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转型升级促发展 传统产业增活力

来源:admin | 发布时间:2015-10-09 | 游览:1004

内容摘要:转型升级促发展 传统产业增活力

常务理事单位:连城县福农食品有限公司 

  连城县福农食品有限公司成立于2006年,是一家专业从事连城地瓜干系列产品深加工及销售业务的股份制企业。近几年,公司主营业务发展迅速,2014年加工鲜甘薯5.5万吨,地瓜干系列产品产量2.5万吨,产值达3亿元。公司先后被授予“福建省农业产业化重点龙头企业”、“福建省科技型企业”、“省级工商信用优异经营户”、“福建省地理标志商标龙头企业”、“福建省企业知名字号”;旗下经营的“红土地”、“金果实”、“金薯王”、“薯魁”品牌获得了“福建省著名商标”荣誉称号,“金果实”商标产品被评为“福建名牌产品”,“金土地”商标被评为“龙岩市知名商标”;公司的产品研发中心被评为“龙岩市市级企业技术中心”;连续三年被连城县人民政府评为“纳税百万以上非公工业企业贡献奖”。

  2013年以来,经济步入新常态,经济增速逐步放缓,地瓜干消费市场也渐入疲软态势。为应对市场出现的新变化,公司积极开展“转型升级”活动,让传统产业继续发挥产品优势,公司正经历产品从低附加值向高附加值转变,能耗从高能耗高污染向低能耗低污染转变,发展从粗放型向集约型转变的产业升级。

  一、研发创新产品

  公司与福建农林大学食品科学院专家、龙岩市农业科学研究所建立了产学研合作关系,合作单位在已有设施条件下对红心甘薯和紫心甘薯进行了制品的前期研究,初步探索了这两种甘薯在不同条件下配伍烘烤变化情况。并且参与了国家科技富民强县专项行动计划“甘薯产业化关键技术开发与应用示范”项目,该项目的实施,进一步研究了甘薯与不同原料的配伍性质变化,利用甘薯的配伍特性深入研究烘烤类甘薯糕点系列新产品、甘薯糖果制品生产技术,确定甘薯糕点系列新产品和甘薯糖果制品的配方,采用先进自动化生产技术进行技术集成,实现甘薯糕点系列产品、甘薯糖果制品的规模化生产。

  公司在甘薯深加工系列产品的生产和研发上有多年的工作基础。如传统分切型地瓜干产品、真空干燥型地瓜干产品、打浆烘烤型地瓜干等,产品销往国内市场,占国内市场的14.3%。甘薯加工新技术研发方面,已对甘薯全粉制作工艺和甘薯糕点新产品、甘薯糖果制品进行了前期研究,研究成果已向国家知识产权局申请了发明专利,并已取得QS生产许可认证,甘薯糕点新产品、甘薯糖果制品已进行中试生产,并向市场投放。

  目前,公司已经有三项生产设备技术改造项目申请了实用新型专利并取得授权;申报了十二项发明专利并取得受理通知书,其中三项发明专利取得授权;并且申请并已取得二十项外观设计专利。

  二、转变营销模式

  为了顺应市场的发展变化,公司根据企业的新定位抓好经营模式转变,公司的营销已逐步转向 “高端健康甘薯制品研发生产及市场培育”两大重点。实现的路径是:组织强大营销队伍,高端操作,高位嫁接,高速发展。

  一是扩展上下游产品的营销渠道,给客户提供一站式服务。公司营销人员不仅负责将地瓜产品推销给用户,还结合开展市场研究、产品设计、定价等售前服务,同时,收集顾客使用产品后的意见以作为公司市场研究和产品开发时的参考等售后服务,探索开展全方位一站式服务形式。

  二是创新传统地瓜干产品的特色营销,提高产品市场占有率。地瓜干产业价值链利润呈现一个“V”字型曲线。曲线的两头,一头是研发、设计,另一头是销售、服务,中间才是加工和制造。一般而言,处在两头的产业利润率在20%-25%之间,而处在中间的加工生产产业的利润只有5%-8%。企业要想获取较强的竞争优势,就必须关注整个价值链,重点向价值链的上游转移。公司通过市场调查研究,使企业研发、设计出更多富有特色的优质产品。同时,制定新的营销策略,转变传统营销模式,优化营销市场,从而稳步地提高公司地瓜干产品市场占有率。

  三、注重品牌建设

  公司在全国各地建立了全面营销服务网络,在北京、上海、武汉、南京、郑州、重庆等地设有办事处及合作营销单位。凭借良好的信誉、优质的产品和完善的售后服务赢得客户和各界的赞誉与肯定。产品分布华东、华南、华中、西南、东北、华北等30多个省市自治区,具有广泛的市场前景。

  公司通过申报福建名牌产品,提高产品知名度,“金土地”、“金果实”、“金薯王”、“薯魁” 四大省著商标品牌系列产品在市场上大约占公司产品的80%左右,为公司的主导品牌。通过近些年的网站、春、秋季糖酒会等一系列宣传,知名度有大幅度提升。为了创名牌产品,公司狠抓质量,采用新鲜优质的地瓜原料,严格控制工艺流程,确保生产出优质的地瓜干产品。公司重视品牌的宣传,通过建立网站、制作宣传图册等,提升“金土地”、“金果实”、“金薯王”、“薯魁”等商标的知名度,建立《顾客满意度测评制度》并开展顾客满意度测评,包括对产品质量、售后服务情况等项目的调查,2014年顾客满意度实现满意≥95%的目标。

  四、加强质量管理

  公司通过了IS0900l生产质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证,并制定了《卫生标准操作程序SSOP》、《企业良好操作规范GMP》,加强地瓜干产品质量安全管理,实现管理规范、高效。近年来,公司完善企业各项管理制度,各个管理体系稳定可靠,运行有效,涵盖了各岗位员工的职责、权限及相互关系,使员工行为有章循、工作有规范、产品质量有保证。近三年来,省质量抽检、市质量抽检均合格,产品自检合格率达98%以上,外检合格率达100%,产品质量在同行中名列前茅。公司产品获得社会各界的认可与好评,并荣获福建著名商标、福建名牌产品等荣誉称号。

  五、着眼长远发展

  为适应市场新变化,公司努力寻找新增长点,于2014年开始实施“年产3000吨无添加剂原汁原味地瓜干生产线建设”项目。该项目建设地点在连城工业园区食品加工区,占地面积30亩,总建筑面积17954平方米,总投资3000万元,将建成我县首家“参观工厂”。公司将运用自主研发的不加糖、不加任何添加剂地瓜干产品加工专利技术,生产市场适销对路新产品。目前,项目已完成土建工程、设备安装的70%,预计20166月可以投入生产。


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